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Enología y Biotectnología

La panza cervecera tiene los días contados

Feb 8, 2018

La Dra. Karina Medina nos cuenta en esta nota realizada por La Diaria, sobre sus avances en la búsqueda de levaduras para producir cervezas reducidas en carbohidratos.

https://ciencia.ladiaria.com.uy/articulo/2018/5/la-panza-cervecera-tiene-los-dias-contados/

Área de Enología y Biotecnología de Fermentaciones

(+598) 2924 8194
Av. General Flores 2124, CP 11800,
Montevideo, Uruguay

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