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Enología y Biotectnología

Visita del profesor Sakkie Pretorius

Jun 21, 2019

Entrevista a uno de nuestros mentores, donde nos explica la importancia de haber secuenciado el genoma del Tannat y de nuestras levaduras nativas.

https://www.busqueda.com.uy/nota/nuevas-vacunas-y-antibioticos-y-el-adios-los-transgenicos-la-biologia-sintetica-abre-un-mundo

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    Área de Enología y Biotecnología de Fermentaciones

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